核桃不能和什麼一起吃

核桃不能和什麼一起吃

核桃+白酒：核桃中含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等營養物質，是熱性食物，而白酒是甘心火熱的物質，兩者結合食用會導致燥咳，重者會引發鼻血。

核桃+野雞：野雞肉味道鮮美，營養豐富，雖難以捕獲，但食用價值很高，結合核桃一同食用引起血熱，肺炎、支氣管炎患者不宜食用。

核桃+黃豆：黃豆所含的營養成分比較全面，且含量豐富，結合營養豐富的核桃一同食用，會引起腹脹、消化不良等癥狀。

核桃+鱉肉：鱉肉營養豐富，是滋補佳品，單獨食用可以滋陰涼血、益氣補腎，但是和核桃一同食用，會引起食物中毒等身體不適的癥狀。

核桃宜和什麼一起吃

核桃宜和紅棗、豆漿、杏仁、芝麻、梨、百合、芹菜、阿膠等一同食用。

核桃+紅棗：紅棗有補氣補血，潤肺止咳的作用，結合營養豐富的核桃一同食用，可以美容養顏。

核桃+豆漿：豆漿是中國傳統飲品，經常食用有降血壓、補虛、清熱化痰的功效，再結合著核桃一同食用，有增強免疫力的功效。

核桃+杏仁：杏仁味苦，多吃會中毒，但適量食用營養價值很高，結合核桃一同食用可以促進大腦發育。

核桃+芝麻：經常食用芝麻可以降脂降壓、潤膚黑發，結合核桃一同食用有不鬧宜腦、潤腸通便的功效。

核桃+梨：梨果肉多汁，口感清脆，經常食用有清熱止咳的作用，結合著核桃一同食用，有清熱解毒的功效。

核桃+百合：百合花瓣可食用，味道鮮美，有防癌抗疲勞的功效，輔助著核桃一同食用，有消炎止咳、平喘的功效。

核桃+芹菜：芹菜性涼，味甘，經常食用有安神鎮定、利尿降壓等作用，結合核桃一同食用，起到降血壓的作用。適合高血壓患者經常食用。

核桃+阿膠：阿膠有補血益氣、美容養顏的功效，結合著營養豐富的核桃一同食用有治耳鳴、陰虛等癥狀的功效。

哪些人不適宜吃核桃

1、高血壓、高血脂患者

核桃中含有的脂肪量很高，高血壓、高血脂的人吃多瞭會影響血壓血脂含量，會加重病情，不宜經常食用。

2、孕婦

孕婦是特殊人群，吃東西要謹慎小心，核桃含有大量脂肪會影響孕婦正常的血糖血脂含量，所以孕婦不宜經常食用。

3、體內有痰、積熱者

核桃甘潤多油，容易生痰助火，體內有痰的人或者是容易積熱的人不應該多吃。

4、陰虛火旺者

核桃梨的有效物質可以增加體內虛火，所以陰虛火旺的人要謹慎食用。

核桃的營養成分

核桃中含有大量的熱量，有豐富的維生素(維生素B族、維生素A等)胡蘿卜素、煙酸、葉酸、微量元素(鈣、鐵、磷、鎂、鉀等)和碳水化合物等營養成分，有長壽果、萬歲子的美名，食用價值極高，經常食用對人體有好處。

核桃的功效作用

1、健腦益智

核桃中富含亞油酸和DNA，這是大腦和視覺發育的必須營養成分，而鋅、錳等元素又是大腦垂體的重要成分，所以經常食用核桃可以健腦益智。

2、抗衰老

核桃中含有大量的維生素E，而維生素E可以有效的抗衰老，所以經常食用核桃可以抗衰老。

3、防便秘

核桃中含有大量的核桃油、膳食纖維素，這類物質可以促進腸胃蠕動，從而起到防便秘的功效，經常食用效果更佳。

4、降血糖

核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效的減少身體對胰島素的抵抗，所以經常吃核桃可以將血糖。

5、助睡眠

核桃中含有的褪黑激素可以有效地幫助人入眠，所以經常食用核桃可以助睡眠。

核桃的食譜推薦

1、核桃露

做法：準備核桃適量、糖少許、水一定量，首先將核桃仁扒出，掰成小塊，將核桃仁放入幹磨杯中，打磨半分鐘，取下攪拌再打磨半分鐘，將打好的核桃粉倒入鍋中，加入適量的清水和糖煮熟，要記住不停的攪拌，防止粘住，直至殘渣過少為止，即可食用。

功效：有平喘、溫肺、補腎的功效，經常食用效果更佳。

2、核桃芝麻牛軋糖

做法：準備核桃200克，芝麻(黑白都可)20克，大豆油適量，棉花糖200克，奶粉適量，首先將核桃和芝麻放入烤箱中烤熟備用，熱鍋，剛入適量的大豆油，熱溫後加入棉花糖，翻炒，直至全部化開，快速倒入適量的奶粉翻炒均勻，關火後放入準備好的芝麻和核桃，攪拌均勻，炒勻後，壓扁鋪好保鮮膜，放入冰箱冷凍1小時，冷藏後拿出切成自己喜歡的形狀，用糖紙包好，即可食用。

功效：有補腎益氣、平喘止咳的功效。適合偏食哮喘的人經常食用。

3、佈朗尼

做法：準備黃油100克、核桃適量、面粉50克、糖適量、雞蛋一個、巧克力50克、其他輔助工具，首先軟化黃油備用，將核桃烤好(放入170度的烤箱中烤15分鐘)並掰碎，融化巧克力備用，將黃油倒入盆中，用刮板攪拌至微白，倒入處理好的巧克力，攪拌均勻，將雞蛋打成液，倒入適量巧克力糊攪拌均勻，再倒入面粉、砂糖、烤好的核桃碎等攪拌至沒有面粉，倒入模具中，放入預熱10分鐘的180度的烤箱中烤20分鐘(為防止粘住，將將稍大一點的紙鋪入磨具，再將四角剪一下)，表面幹燥即可食用。

功效：有增強免疫力、補腎潤肺、護眼明目的功效。經常食用效果更佳。

核桃是滋補佳品，但如果不恰當地將核桃和一些相克食物同吃，就會起到反效果。因此食用核桃前，應該瞭解吃核桃的禁忌。核桃，你吃對瞭嗎?