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牛蛙肉的營養價值及功效

牛蛙肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,極易消化吸收,是滋補佳品。牛蛙全身都是寶,是集食用、藥用於一身的大型經濟蛙類,牛蛙肉是上乘美味食品和高級的保健藥膳,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品,同時牛蛙肉還有很高的藥用價值,其性平、味甘,具有滋補解毒的功效,夏季食用還可清涼滋陰,可預防皮膚生瘡毒。
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