農藥殘留蔬菜排行榜

農藥殘留蔬菜排行

關於現在市場上可以購買的到的蔬菜的話，至少是有99%的蔬菜都是通過噴打農藥生長的，隻是農藥的劑量和噴打次數之間存在區別而已，有研究表明，現在每年至少有使用的農藥量高達100多萬噸，這也就導致瞭不同的蔬菜上都會存在或多或少的農藥殘留，這些殘留的農藥在被人體食用之後會對人體健康造成一定的影響，所以不建議食用一些農藥殘留量比較大的食材，當然也可以采用合適的方法去除殘留的農藥。農藥殘留蔬菜的排行

1、農殘蔬菜第5名——西紅柿：現在市場上很多的西紅柿都是經過催熟生存出來的，並不像普通的西紅柿一樣自然授粉生長，所以也就出現瞭好多西紅柿出現空心，畸形等生長狀況，農戶在種植西紅柿的時候會選擇將西紅柿置於大棚中種植，這也就導致西紅柿不能正常的授粉，所以農戶就會選擇在西紅柿的雌性花蕊上打上一些生長劑，來幫助西紅柿的生長，這樣也就導致西紅柿的果實上出現殘留的現象。在購買西紅柿的時候要註意查看西紅柿的外觀，一般自然生長的西紅柿比較圓潤，表皮和尾部都會有一點瑕疵，不像打激素的西紅柿比較圓滿，自然生長的西紅柿標表皮會有一些白點，而且尾部部位會出現不同程度的小裂口

2、農殘蔬菜第4名——白菜：白菜也是屬於農藥殘留量比較大的食材，在播種白菜的時候會在白菜生長期的時候將會噴打一些農藥保證白菜的產量，而且播打的農藥也不是說農藥就隻會殘留在白菜最表面的一層葉子中，農藥會通過在根部進入到白菜中，所以在清洗白菜的時候不僅僅要將白菜最表面的葉子去除，最好是將白菜一片片的掰開清洗這樣可以保證白菜中的農藥可以被完全清洗幹凈

3、農殘蔬菜第3名——菜花：菜花中的農藥殘留也是比較高的，雖然菜花看起來並不像是會有農藥殘留的樣子，在清洗的時候也要和白菜清洗一樣最好是將白菜掰開清洗，而且在烹煮的時候最好是將白菜置於開水中進行焯水比較好，這樣可以保證花菜中殘留的農藥被清洗幹凈

4、農殘蔬菜第2名——黃瓜：黃瓜中的農藥殘留量也是很高的，其實關於黃瓜中農藥殘留主要是因為黃瓜在摘除之後置於市場進行售賣會有一些不新鮮的感覺，所以這個時候就會有一些不法商戶在黃瓜中播打一些保鮮劑之類的化學藥劑保證黃瓜的新鮮度，使黃瓜的頂花部分開啟還是如剛剛摘取時的樣子，這個黃瓜就會出現一些化學試劑的殘留，食用之後對人體也會有一定的健康影響

5、農殘蔬菜第1名——空心菜：空心菜中的農藥殘留量是所有蔬菜中含量最高的，所以平時食用空心菜的時候最好是選擇將空心菜置於鹽水中或者是蘇打水中浸泡一段時間在開始烹制。空心菜之所以農藥殘留量比較大，是因為空心菜的生長周期比較短，在噴打農藥之後沒幾天空心菜便可以采摘食用，這樣就會導致大量農藥殘留。

關於蔬菜中的農藥的殘留量，不同的蔬菜農藥的殘留量也就不同，有的蔬菜看似並不會有農藥殘留，但實際上這種蔬菜的農藥殘留量可能是屬於比較高的，所以在日常生活中食用蔬菜的時候最好是將蔬菜置於鹽水、或者是蘇打水中浸泡一段時間，將殘留的農藥清洗幹凈在進行烹制。