如何養肝明目 飲食調理是必須的

舒肝養血，菠菜為佳

菠菜為春天的應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效。養肝要吃菠菜，可以有補氣血的作用，而且也可以有疏肝養心的作用。

以血補肝，食鴨血

鴨血性平，營養豐富，而且養肝一定要補血，所以鴨血是不錯的選擇，可以起到補肝血的作用和效果。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

以臟補臟，雞肝為先

雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其他動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。取新鮮雞肝3個，大米100克，同煮為粥服食。雞肝可以經常吃，對於出現的肝血不足的情況有改善的作用，而且有緩解食欲不振的效果，對於出現的眼睛幹澀的情況有改善的作用和效果。

以味補肝，首選食醋

醋味酸而入肝，具有平肝散淤、解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的老年高血壓患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡後飲服;這樣的方法可以起到調理氣血不足的情況，也能有養肝明目的效果。

如何養肝明目?上面的這些具有調理肝臟健康的食物，大傢都知道瞭，這些食物可以起到養肝的作用，對於緩解氣血不足的情況有一定的改善的作用和效果。而且也可以有補氣血的作用，是不錯的養生保健的食材，大傢可以試試。