雞蛋果的功效與作用及吃法

雞蛋果單葉互生，具葉柄；聚傘花序，花兩性，單性，偶有雜性，萼片5，常呈花瓣狀，其背頂端常具一個角狀附屬器。夏季開花，花大，淡紅色，微香，開花期長，開花量大。果為蒴果，室背開裂或為肉質漿果。鮮果形似雞蛋，果汁色澤類似雞蛋蛋黃。主要分佈在福建、廣東、廣西、海南、江西、四川、雲南、重慶，下面重點介紹雞蛋果的功效與作用及吃法。

雞蛋果的功效與作用
雞蛋果根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等功效作用，富含氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素以及各種微量元素。

雞蛋果的吃法
雞蛋果秋季采摘，果實可食，剖開，用調羹挖出瓤包直接食用。子可食用，富含高級蛋白，也可以制作果汁，用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。