糙米粉的功效與作用及做法

將糙米做成易吸收的粉末，有助於消化系統消化吸收，更適合中老年人食用。下面就分享下糙米粉的做法。

【原料】

糙米半杯。

【做法】

1.將糙米洗凈後放在竹簍中，控去水分。

2.在炒鍋中，用小火幹炒1小時，不要炒焦。翻炒時間越久，完成後越香。

3.用食物攪拌機搗成粉末狀，再用研缽將小顆粒研磨的更細，這樣更便於吸收。

【食用方法及功效】

將糙米粉溶於熱水或者粗茶中飲用。分量較少的話以作為飲品，分量較多的話作為食物食用。加入米糖會變為健康甜點。

在身體不適、食欲不振，或者盛夏之際，糙米飯可能引起積食不消化，可以用糙米粉來替代，糙米的香氣會引起食欲。幹炒可以分離同植酸鈣鎂結合的各種營養物質，而且制成粉末容易消化，是將糙米的營養物質全都吸收的好方法。對於牙齒不好的年老者也很適宜，想要通便的話，可以代茶飲用。

【保存方法】

將糙米粉放入密閉容器，保存在冰箱中，最好當天食用完。