護養腸胃的兩道營養食譜介紹

紫菜南瓜湯

材料：準備一百克老南瓜，十克紫菜，二十克蝦皮，一個雞蛋，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約半小時，再把紫菜投入，十分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。

功效：服用紫菜南瓜湯可以護肝補腎，強身健體，對於體質虛弱，食欲不振的人群尤為適合服用。

參芪猴頭燉雞

用料：一百克猴頭菌，一隻兩斤左右重的母雞，黃芪、黨參、大棗各十克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。

制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓幹凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，最後根據個人口味喜好進行調味即成。

功效：食用參芪猴頭燉雞可以補氣，健脾養胃，如果自己的腸胃功能比較差的話，那麼平時經常食用這道食療有很好的調理作用。

想要養護腸胃健康，那麼上文介紹的這兩道食譜是非常適合服用的。上述介紹的這兩道食譜營養價值極高，而且味道也非常的不錯，大傢不妨參照上文介紹的方法來制作服用，當然除瞭這些食譜以外，大傢也可以選擇喝一些粥，是可以護養腸胃的。