艾草生薑煮雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

艾草生薑煮雞蛋簡述

功

散寒止痛、潤肺利咽、補充營養

宜

風寒濕痹者

忌

陰虛內熱者

艾草生薑煮雞蛋營養功效

艾草生薑煮雞蛋具有散寒止痛、潤肺利咽、補充營養的功效。

1、散寒止痛

艾草氣香味辛，溫可散寒，能暖氣血而溫經脈。生薑辛散溫通，能發汗解表、祛風散寒。因此艾草生薑煮雞蛋具有散寒止痛的功效，可用於風寒濕痹所致的周身骨節疼痛等癥。

2、潤肺利咽

生薑辛溫發散，能溫肺散寒、化痰止咳。雞蛋性平，味甘，歸肺經，能潤肺利咽。因此艾草生薑煮雞蛋具有潤肺利咽的功效，可用於痰多咳嗽、喉嚨幹燥等癥。

3、補充營養

雞蛋中含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀等營養物質，因此艾草生薑煮雞蛋具有補充營養的功效。

艾草生薑煮雞蛋營養價值

暫未知

艾草生薑煮雞蛋註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與艾草生薑煮雞蛋中的某些成分反應，影響營養和藥物的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

艾草生薑煮的雞蛋具有一定藥效，避免進食過多引起不適。

艾草生薑煮雞蛋食用方法

1、燉煮

將艾草洗凈備用，生薑洗凈切片備用，雞蛋煮熟剝殼備用，然後將這些食材一同放入鍋中，加水進行燉煮即可。