預防腦血管堵塞的飲食方法

1、每餐飯菜量不宜吃得過多過飽，以八成飽為宜，保持熱量攝入平衡。預防腦血管堵塞一定要註意少吃多餐，不要暴飲暴食。

2、少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，吃的動物內臟多瞭，會誘發動脈硬化的發生，不適合大量食用。

3、多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、魚類、蛋類(蛋黃應少吃)、豆制品，少吃豬、牛、羊肉,且以瘦肉為好。這些食物中含有的膽固醇比較少，而且是豐富的蛋白質的補充。

4、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類;多吃一些含有維生素的綠葉蔬菜和豆類的食物比較好。

5、飲食應以清淡為主，避免過咸，最好不吃咸菜。因為吃得過咸，容易引起高血壓。

6、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便幹燥。有便秘的病人應多喝水，這樣即可促進排便，可以減少泌尿系統的感染，而且也可以有預防腦血管堵塞的作用和效果。

預防腦血管堵塞的一些飲食方法，上面都介紹瞭相關的內容，這些食物的須知大傢要運用到生活中去，減少一些疾病的發生，要註意清淡飲食，多吃富含維生素的食物，多吃纖維素多的食物，補充蛋白質，這些都很重要。