長期吃素食好嗎
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1、藍莓
吃藍莓對於人體健康大有幫助,尤其是明目護眼的功效突出,在藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等成分,有較好的營養保健作用。其營養價值遠高於其他水果,有“世界水果之王”的美譽。平時經常食用藍莓可以增進眼部血液循環、維持眼壓正常的作用,這些都是藍莓中所含有的“花青素”的功效,對於電腦工作者的眼疲勞的情況可以通過吃藍莓來改善。
2、聖女果
聖女果是維生素含量極高的一種水果。聖女果裡的維生素A的含量要比其它的水果更為豐富,聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強的抗氧化能力,從而能保護細胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變。同時,聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性,所以把它當成零食來吃,不僅可以美容養顏,而且能夠明目護眼。
3、獼猴桃
吃獼猴桃可以為人體補充大量的維生素C,據分析,每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C,比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激,可以延緩白內障的發生。對於保護眼睛的效果非常理想,經常用眼的人非常適合食用獼猴桃。
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