扁豆和山藥能一起吃嗎

扁豆和山藥能一起吃嗎

可以，扁豆和山藥可以一起吃，因為兩者之間沒有相克的物質，而且因為它們都含有豐富的人體需要的營養物質，可以為我們的健康提供一些有利的物質。

扁豆和山藥的營養價值

扁豆中含有豐富的熱量、碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸、磷、鎂、碘、錳、鉀、鐵、硒、鈣、鈉、鋅、銅、蛋白質、膳食纖維、維生素C、B1、B6、E等營養物質，對我們的身體是很有好處的。

山藥的口感非常的綿密，其中山藥還含有豐富的碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸、蛋白質、膳食纖維、脂肪、和豐富的礦物質和維生素，對我們的身體有很有利的好處。

扁豆和山藥一起吃的好處

1、健脾益胃助消化

兩者一起吃有利於脾胃消化吸收功能，山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥，而扁豆的營養價值可以與山藥相輔相助，對我們的脾胃更好。

2、滋腎益精

兩者一起吃可以起到強健機體，滋腎益精的作用，比如女性白帶較多，去廁所比較頻繁的人都可以吃。

3、降低血糖

兩者一起吃有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品，不僅味道好而且還對身體很有利。

4、延年益壽

兩者一起吃可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，對我們的身體是很有好處的。

扁豆、山藥不能和什麼一起吃

扁豆+蛤蜊：對我們的腸胃是很不好的，會產生腹痛的現象。

山

山藥+鹿肉：兩者一起吃口感生澀，容易造成便秘。

山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞，使我們的身體吸收不到足夠的維生素C，對我們的身體來說是一種損失。

山藥+筍瓜：會使蔬菜中的營養價值降低，對我們的身體是不好的。

山藥+香蕉：會產生腹痛的感受。

山藥+蝦：兩者分開吃對我們的身體是很好的，但是一起吃會引起腹痛、惡心、嘔吐。

山藥+黃瓜：會降低蔬菜中的營養價值，使我們的身體無法吸收到足夠的營養。

山

山藥+胡蘿卜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

山藥+豬肝：兩者一起吃對我們的身體很不好，會降低食物中的營養價值。

山藥+鯽魚：會不利於我們身體對營養物質的吸收。

山藥+油菜：會影響營養素的吸收，對我們的身體是很不利的。

山藥+鯽魚：一起吃會引起腹痛、惡心、嘔吐。

山藥+鯉魚：兩者分開吃對我們的味覺來說是很好的，但是一起吃會對我們的身體健康產生不好的影響。

山藥+甘遂：一起吃會造成身體的不適。

山藥+堿性食物：一起吃會影響我們的健康。

山藥+魚：一起吃對我們的健康有一定的威脅。

山藥+藻類：一起吃會對我們的身體產生不好的影響，使我們的身體承擔一定的痛苦。

哪些人不宜吃扁豆

1、氣虛生寒的患者不宜吃扁豆

這類患者一般的表現為腹脹、腹痛、手腳冰涼，這類人是不適合吃扁豆的，否則會使這類患者的病情更加的加重，對這類患者的身體是一種負擔。

2、患瘧疾的患者不宜吃扁豆

因為扁豆的性質較寒，如果這類患者吃瞭扁豆會對患者的病情不利，加重患者的病情，使患者的身體產生不適感，對我們的身體是很不好的。

哪些人不宜吃山藥

1、肝火較旺的患者不宜吃山藥

因為山藥也屬於是一種補品，而肝火太旺的人不適合吃補品，如果這種患者吃山藥的話會導致胸悶不適，對患者的身體是很不好的，給患者帶來不必要的痛苦。

2、淤血阻滯的患者不宜吃山藥

這類患者經常吃山藥會加重患者的病情，使患者身體內疼痛的感覺更加加重，對患者的恢復是很不利的。

扁豆和山藥搭配食譜

山藥扁豆粥

做法：粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分，鮮山藥刮洗幹凈，切成小塊備用，白扁豆洗凈備用，鍋中加入約1200毫升冷水，放入白扁豆、粳米，用旺火燒沸，攪拌幾下，然後將山藥塊加入，改用小火熬煮，待米爛成粥時加入白糖，攪拌均勻，再稍片刻即可。

功效：可以起到健脾益胃助消化的作用，因為山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥，而扁豆的營養價值可以與山藥相輔相助，對我們的脾胃更好。

扁豆炒山藥

做法：將山藥洗凈，去皮，切丁，將扁豆洗凈，切絲，鍋內加入適量花生油燒熱，蔥薑熗鍋，加山藥丁和扁豆絲同炒，加入精鹽、味精調味即成。

功效：可以起到補脾益腎的效果。

綜上所述，扁豆和山藥是可以一起吃的，因為兩者之間並沒有與之相克的物質，而且這兩種食物一起吃對我們的身體可以產生更好的作用，還能治療一定程度的疾病，如果感興趣的人可以試一試。