減肥吃什麼效果好

減肥的食物有哪些

一、水

人體需要足夠的水份補充，以維持整個生理機能正常。每攝入一卡路裡熱量的食物就要同時攝入一毫升的水分才能維持體內代謝平衡。一般人每天需要攝入1.5～2升的水量，份量相當於八杯(每杯200毫升左右)。

飲水還有助於腸胃的蠕動和體內垃圾的排出，還能撐飽肚子，對減肥很有好處。但並非把水灌入胃中就算好瞭，事實上，補水也是講究方法的，科學的做法是：

1、牛奶、果菜汁、湯等也要記入每天的飲水量，防止飲量過多為腎臟帶來負擔。

2、早晨空腹先喝一大杯水，可右側臥十五分鐘，這將有助於調肝膽機能及促進正常排便。

3、均勻地喝，不要在一小時內連續喝4大杯，然後又好幾個小時不喝。

4、飯後不宜喝太多的水。因為飲水太多隻會把胃中的消化液沖淡，影響食物消化吸收。

5、臨睡前不宜喝得太多。以免水分停滯全身組織中，變成水腫及形成眼袋。

6、最好是喝溫開水。冰水會刺激腸胃，使消化分泌受阻，令消化器官加重負荷，導致消化不良。

7、切忌飲用生水。

二、奶及奶制品

一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克鈣，6.7克蛋白質，大量微量元素。每人每天需要800毫克鈣，80克蛋白質。美國食品指南建議公眾一天應喝3杯牛奶(600～750毫升)。

一項對三百二十三名夏威夷少女當中的調研結果顯示，她們每天隻要飲用美國食品指南建議的一半的牛奶量便能有效的減輕體重並縮小腰圍。

三、水果及蔬菜

世界衛生組織早在1990年就建議：一個人一天要吃至少5份水果和蔬菜。

人體中的維生素、無機鹽、微量元素和纖維素主要來自水果和蔬菜。水果含有豐富的有機酸和各種蛋白酶類，有助於消化。其中所含的果膠、纖維素等還可促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收，有降血膽固醇的作用。新鮮蔬菜也含有大量人體必需的營養成分。正常人每天攝入的水果量應大於200克，新鮮蔬菜量應大於400克，水果一般在飯後1小時左右吃比較適宜。

四、維生素

日常多種維生素是人體的營養後備。我們每天吃的食物有時不能提供人體日常所需的所有營養元素，這時多種維生素可以為那些哪怕是最謹慎小心的食客填補營養缺口。

五、油

主要提供能量、維生素E和必需脂肪酸。中國營養學會推薦的每人每日油脂的攝入量為25克。

有人認為油脂中脂肪、膽固醇含量高，吃瞭容易得動脈硬化、冠心病，而害伯吃油脂類的食物。這是不對的。油脂有很多重要的生理功能，如給機體提供熱能，促進脂溶性維生素的吸收，提供不飽和脂肪酸，參與細胞結構等。不飽和脂肪酸對改善血脂構成、防止動脈硬化有益。植物油中不飽和脂肪酸含量較高，所以要適當多吃植物油，少吃動物油。

減肥吃什麼水果

1、甜橙

甜橙維生素C多，纖維度多，熱量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜歡吃甜食的女生可以吃甜橙來滿足對甜食的欲望。甜橙高纖維素可有助於排便，排出身體的廢物和有害物質，清理腸胃。

2、番石榴

番石榴其實一直都是減肥的好幫手，但是卻很少人知道。番石榴的熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感很強，是減肥的最佳選擇。番石榴可以榨汁，這樣堆積減少囤積在體內的脂肪，促進新陳代謝更有效。

3、梨

生吃梨，可以達到迅速減肥的理想效果。梨中含有豐富的纖維素和多種維生素，生吃一個清脆而汁水豐富的梨，不僅可以增加人們的飽腹感;由於一個梨含有的熱量僅是50卡路裡，還可以滿足減肥的目的。

4、香蕉

香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。如果什麼都不吃，隻吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來瞭。但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒做好調適而產生不良的反應。若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質、礦物質等各項營養成份，慢慢地你的身體就會發出危險警報。

5、葡萄柚

葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間後自然瘦下來。不過如果你的體質較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅幹，防止因為空腹可能受不瞭的酸度引發的腸胃疼痛。

減肥吃什麼蔬菜

1、冬瓜。冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物瞭。

2、苦瓜。苦瓜的熱量超低，還能抑制脂肪吸收。苦瓜中的苦瓜素(RPA)可以降低40~60%食物中所攝取的脂肪和多醣類，不管是代謝差造成的水腫或是內臟型肥胖、便秘型肥胖，苦瓜都有助減肥。

3、小黃瓜。小黃瓜含有一種具有抑制淀粉、糖類在體內轉換成脂肪的成份，所以有減重效果。並且含有維生素C、維生素B群及許多微量礦物質等營養素。

4、土豆。土豆是飽腹食物中熱量最低的，是很好的一種減肥食品，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它隻含0.1%的脂肪，也是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

5、白蘿卜。白蘿卜能促進脂肪的新陳代謝，避免在皮下脂肪囤積。並且白蘿卜含有豐富的維生素C與微量鋅，可增強人體免疫功能;並且所含的膳食纖維有助降低毒素在腸道停留，預防大腸癌發生。

6、竹筍。竹筍含很少的脂肪及淀粉，屬於天然低脂、低熱量食品，是減重的好蔬菜。並且竹筍含豐富纖維質，能促進腸道蠕動、消脂通便，預防大腸癌。

7、生菜。生菜中含有甘露醇，可以促進人體血液循環，還有葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體腸胃消化，經常食用生菜不僅補充營養，還可以達到瘦身的效果。

8、芹菜。芹菜屬於負熱量的食物，通常人體在咀嚼、消化芹菜時，消耗掉的熱量超過食物本身吸收的熱量，所以有助減重，防止脂肪在皮下形成，達到減肥效果。

減肥的食譜推薦

一：雞肉沙拉+酸奶

雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。酸奶則能促進消化，是通便的食物。

材料：雞脯肉，火腿，胡蘿卜，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。

做法：

1.胡蘿卜洗凈後去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿卜末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊醃漬一會備用。

2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以瞭。

3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿卜可以提前焯一下再吃，焯的時候水裡放些鹽和食用油。

二：海鮮冬瓜湯+糙米飯

蝦、蟹、貝類等海產品不僅熱量低，而且富含各種維生素和礦物質，能促進消化吸收。冬瓜利尿，能排清體內多餘水分。糙米富含膳食纖維，有利於潤腸通便。

材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥薑、香菜、鹽、雞精、香油。

做法：

1.所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，薑切絲。

2.鍋裡放入清水、蔥段、薑絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅後撈出。

3.將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。

4.將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裡，調入鹽和雞精;煮開後滴入香油，撒上香菜段即可。

三：青菜玉米面小餅+紅薯粥

玉米面、紅薯富含粗纖維，可以清理大腸，排清體內堆積毒素，而且熱量不高，是減肥MM的不二之選。

材料：玉米面140克、黃豆面50克、面粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1～2根、胡蘿卜小半根、清水適量、鹽1小匙。

做法：

1.將三種面的分量稱好，然後混合均勻。將青菜洗凈切末，胡蘿卜去皮切末或是小丁，小香腸切片。

2.將切好的青菜末，胡蘿卜碎，香腸片倒入混合好的玉米面中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據需要逐漸的加入清水，和成混合面團。

3.平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮面團，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。

減肥的註意事項

1、崇尚素食生活

素食熱量很低，多吃也不會擔心會發胖，所有很多愛美的男男女女，為瞭保持好身材選擇隻吃素不吃肉的飲食方式，卻不知身體需要多種營養成分，隻吃素食營養過於單一，像肉類中的蛋白質攝入量就會缺乏，身體易造成營養不良。

2、剛吃完飯就坐著

這是很多人的壞毛病，剛吃完飯就窩在沙發裡看電視，甚至還會直接臥床睡覺，這是非常不科學的生活習慣。因為剛剛吃完飯，體內的熱量還沒有及時消耗，此時坐下或躺下都會造成腰腹贅肉生成。

3、不良姿態養出大肚子

大肚腩多數都是在不良的生活習慣下養出的，比如坐姿就會直接影響到腹部贅肉的生長，它可以腹部肥胖的第一號殺手。另外，含胸駝背等不良姿態也會導致腰腹部位囤積脂肪。

4、沒有忌口，什麼都吃

饞嘴的人有很多，喜愛美食的人也有很多，愛吃也不是什麼壞毛病，但不知道控制，不管熱量多少隨便，最終導致的隻有肥胖，貪吃也是導致肥胖的主要原因之一。

5、睡覺側臥

也許你不知道睡覺姿勢也會影響身材，比如常時間側臥會導致血液循環不暢，使身體產生酸麻感，而長時間趴著睡會使背部彎曲，從而易造成腹部肥胖。