薺菜餃子的功效與作用、禁忌和食用方法

薺菜餃子簡述

功

補充營養、利水消腫、平肝明目

宜

水腫者、目赤腫痛者

忌

無特殊禁忌人群

薺菜餃子營養功效

薺菜餃子主要是由面粉及薺菜為原料制作而成，其味道香美，具有補充營養、利水消腫、平肝明目等功效。

1、補充營養

薺菜餃子中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素，食用薺菜餃子後，可為人體補充營養。

2、利水消腫

薺菜味甘，歸於脾、膀胱經，脾臟主運化水液，膀胱主排泄水液，因此薺菜餃子具有利水消腫的功效，可用於緩解水腫、小便不利等病癥。

3、平肝明目

薺菜性涼清熱，而入肝經，肝開竅於目，因此薺菜餃子具有平肝明目的功效，可用於緩解肝火上炎引起的目赤腫痛等病癥。

薺菜餃子營養價值

暫未知

薺菜餃子註意事項

不宜同食

1、米飯

薺菜餃子不宜與米飯同食，二者均屬於主食，一起進食過多容易增加消化道負擔。

溫馨提示

薺菜餃子屬於面食，糖尿病患者應註意控制食用量，避免出現血糖控制不佳的情況。

薺菜餃子食用方法

1、煮食

在鍋中放入適量水煮沸後，再放入適量薺菜餃子，待煮熟後，即可食用。