肉蓯蓉怎麼吃

肉蓯蓉是什麼

肉蓯蓉，又名大蕓、寸蕓等，中醫又稱其為地精或金筍，是非常名貴的滋補佳品，歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。大多分佈於內蒙古、寧夏、甘肅和新疆，具有極高的藥用價值，是中國傳統的名貴中藥材，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。

肉蓯蓉怎麼吃

1.肉蓯蓉泡酒

材料：肉蓯蓉50克、淫羊藿100克、白酒2斤

做法：將肉蓯蓉和淫羊藿洗凈夠泡入白酒中封嚴，10天以後就可以飲用。一日三次，每次喝一小杯。

2.肉蓯蓉豆豉湯

材料：肉蓯蓉、幹魚片、蘿卜、小芋頭、各味調料

做法：往鍋中加水500毫升左右，放入肉蓯蓉用文火熬大概1小時，當藥汁熬至約300毫升時，用紗佈濾去藥渣，將幹魚片放置藥汁中，煮成湯即可。同時，將豆豉用力壓碎，將蘿卜和小芋頭切成絲，放入煮好的肉蓯蓉魚並將它們一起煮沸，加食鹽、醬油、再加少量蔥花和香油後即可食用。

3.肉蓯蓉泡水

材料：肉蓯蓉、熟地、枸杞、蜜棗

做法：將肉蓯蓉、熟地、枸杞、蜜棗洗幹凈。往砂鍋中註入清水，放置已經洗好的材料將其燒開後換成小火慢燉3小時即可飲用。

4.肉蓯蓉制膏

材料：肉蓯蓉500克、鎖陽500克、蜂蜜250克

做法：將肉蓯蓉和鎖陽洗凈後用砂鍋將其煎為濃汁狀，去掉藥渣，放入蜂蜜後熬成膏，放置陶器中貯藏。每日飯前食用，一日兩次，每次約4勺，溫開水送服。

5.肉蓯蓉炒菜

材料：肉蓯蓉10-20克、蔬菜

做法：將肉蓯蓉用水泡飲以後，切成絲或片，加入適量蔬菜，翻炒至熟即可。

6.肉蓯蓉煮粥

材料：肉蓯蓉10克、大米100克

往鍋中加水適量，放入肉蓯蓉和大米，熬制成粥，熟後即可食用。

肉蓯蓉的營養價值

1.肉蓯蓉能壯陽補腎，有效的抑制“陽虛”癥狀，防止或者緩解體重減輕。可以有效地預防、治療男子腎虛陽痿、遺精早泄及女子月經不調、閉經不孕等疾病。

2.肉蓯蓉能顯著提高人體小腸的推進速度，縮短排便時間，明顯的抑制大腸水分的吸收，能夠大大促進糞便的濕潤和排泄，具有真正的潤腸通便作用。

3.肉蓯蓉能增強人體免疫功能，提高人體的免疫能力。肉蓯蓉多糖對人體淋巴細胞的形成和活性都有顯著的影響，能夠增加淋巴細胞的增殖反應，從而增強機體的免疫功能。

4.肉蓯蓉能調節人體循環系統，保護缺血心肌，降低血脂血壓，抗動脈粥樣硬化、抗血栓形成，降低外周血管阻力，擴張外周血管，保護肝臟，抗脂肪肝。

5.肉蓯蓉中含有很多能使超氧化物歧化酶活性增強的生物活性物質，能明顯的提升機體對體內自由基的清除能力，也能使機體內褐質含量明顯下降，對緩解衰老和美容祛斑有一定作用。

6.肉蓯蓉含有大量的生物堿，肉蓯蓉素，益母草堿，木質素，肉蓯蓉苷，丁二酸，甘露醇等。因此，肉蓯蓉的功效除瞭補腎壯陽之外還有美容養顏，治療宮寒等。

7.肉蓯蓉能夠幫助人體活血散淤，有效的止血，適用於任何出血癥等。

肉蓯蓉的正確吃法

1.與其他食材藥材搭配食用，效果更佳。

2.掌握好每次食用的用量，適量食用。

肉蓯蓉的副作用

1.加重腹瀉

肉蓯蓉能夠促進通便，有效抑制胃腸道對食物中水分的吸收，縮短排便的時間，具有治療便秘的作用，但是對於經常腹瀉的人來說，食用肉蓯蓉會增加其腹瀉程度。

2.加重陰虛

肉蓯蓉能夠壯陽補腎，但是陰虛患者食用肉蓯蓉不僅不能夠滋補陰虛，還容易引起陰虛加重，影響臟器的功能和身體的健康。

哪些人不能吃肉蓯蓉

1.未滿18周歲的未成年人不要食用肉蓯蓉。肉蓯蓉的主要功效是補腎，未成年人無論是身心還是各方面都在發育的階段，還沒有完全的成熟，這個時候食用肉蓯蓉，對身體各方面發展有一定的影響。

2.女性在月經期間不要食用肉蓯蓉，避免一系列不必要的問題。肉蓯蓉對女性痛經、宮寒、不孕等癥都有調理作用，最佳的食用時間是在月經前期，能夠緩解痛經等癥狀。

3.陰虛患者食用肉蓯蓉會導致陰虛加重，影響臟器的健全功能和身體健康。因此應該充分瞭解身體所患疾病，對癥下藥，不可盲目跟風。

吃肉蓯蓉的禁忌

1.肉蓯蓉不能夠用鐵器、銅器等金屬器皿來泡水、泡酒，這類金屬物品會吸收肉蓯蓉中的營養成分，使肉蓯蓉失去它本身的營養價值。

2.未成年人不要食用肉蓯蓉。未成年人發育尚不健全，應該更好的補充其他營養，刻意食用會適得其反。

3.女性經期禁止食用肉蓯蓉。女性月經期間主要是將身體裡的廢棄物質和毒素排出，一味的食用肉蓯蓉會損害身體機能，引起不必要的疾病。

4.陰虛患者不適合食用，會導致陰虛加重。

被稱為沙漠人參的肉蓯蓉珍貴且食藥兩用，食用效果極佳。但是我們在食用肉蓯蓉之前一定要充分瞭解自己食用的目的和自身的身體狀況，對癥以後才能安心用藥。在食用的過程之中，也應該遵守食用原則，不能夠盲目加大用量，心情過於急切，效果反而會適得其反。希望所有的人都能擁有一個健康強壯的身體。