木瓜的營養價值及吃法

木瓜原產於美國中部地區，種類繁多。木瓜在熱帶以及亞熱帶地區尤其是巴西、墨西哥、印度尼西亞和印度被廣泛種植。木瓜長度在10~50厘米不等，重量從幾十克到幾千克以上都有。下面重點為大傢介紹木瓜的營養價值和木瓜的吃法。
木瓜的營養價值
木瓜味酸、性溫，可以治療關節腫痛、面黑粉刺，有“百益果王”的美譽。木瓜中維生素C含量極為豐富，鉀、鈣、磷等的含量也很豐富。每100克木瓜中，水分占89%，含蛋白質0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物9克和纖維0.9克，能提供163.3千焦的熱量。木瓜有降血脂、抗癌、美容等功效。
木瓜的吃法
吃木瓜的時候可以把裡面的果肉挖出來，一勺一勺地細細品嘗，可以加糖也可以灑一點酸橙汁。木瓜可生吃，也可做成果汁，木瓜汁具有健脾消食的作用。木瓜排骨湯口感嫩滑，營養豐富，是美容養顏的佳品。
最後溫馨提示：在選購木瓜的時候應註意，手指按壓上去有輕微凹陷的果實就是絕佳之選。表面有黑點或者黴點通常會影響到果實的味道，質地過硬、還完全處於青澀狀態的果實也不要購買。另外，質地太柔軟、表面有淤青的果實也不要列入選擇范圍之內。