吃什麼食物能明目 推薦養生食譜

番茄豬肝湯

材料：豬肝250克、蝦仁25克、蘑菇40克、雞蛋1隻、番茄150克、黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。

做法：將豬肝切去筋膜洗凈，切丁後加上酒、薑汁、雞蛋、鹽、胡椒粉，攪打成漿;用大火煮蒸十五分鐘，然後清水加蝦仁，黃酒煮五分鐘以後放入番茄和蘑菇還有豬肝膏，再煮沸調味即可食用

功效：豬肝能養肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃、益陰養肝、降壓、降脂、潤燥化痰，可以有提高體質的作用，這些食物對於增強人體免疫力來說起到瞭很好的作用，而且也可以補充豐富的營養物質，對於減少感冒來說有一定的好處，還能有明目的功效。

豬肝豌豆苗湯

材料：豬肝50克，豌豆苗25克，調料：胡椒粉2克，鹽2克，醬油2克，香油3克

做法：將豬肝切成薄片，用涼水浸泡後再洗一遍。湯加醬油、肝片，煮開後撇去浮沫加點胡椒粉，然後放入豌豆苗和食鹽調味，放入香油即可。

功效：此湯可養血明目，清熱利尿。

吃什麼食物具有明目的作用，上面的這些養生食譜是不錯的選擇，這些食譜可以有很好的滋陰明目的作用，對於養肝護肝來說也有一定的好處，這些食物可以相互搭配食用，對於保健來說起到瞭很好的作用，趕緊試試。