紅棗桂圓當歸煮蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗桂圓當歸煮蛋簡述

功

補益心脾、養血安神

宜

血虛萎黃者、氣血不足者

忌

濕盛中滿者、大便溏瀉者

紅棗桂圓當歸煮蛋營養功效

紅棗桂圓當歸煮蛋制作方法簡單，且營養豐富，具有補益心脾、養血安神等功效。

1、補益心脾

紅棗、桂圓、當歸和蛋可歸心、脾經，且味甘滋補，長於補脾氣、益心氣。故紅棗桂圓當歸煮蛋具有補益心脾的功效，適用於氣血不足、脾氣虛弱等癥。

2、養血安神

紅棗、桂圓、當歸和蛋可歸心、脾經，入血分，且紅棗、桂圓和當歸甘溫質潤，長於補血養血，兼能安心神。故紅棗桂圓當歸煮蛋具有養血安神的功效，適用於健忘失眠、血虛萎黃等癥。

紅棗桂圓當歸煮蛋營養價值

暫未知

紅棗桂圓當歸煮蛋註意事項

不宜同食

1、白蘿卜

白蘿卜下氣，紅棗補氣，同食會降低紅棗的藥效，故紅棗桂圓當歸煮蛋不能與白蘿卜同食。

溫馨提示

當歸以質柔、切面黃白色、氣香濃鬱者為佳，故在制作紅棗桂圓當歸煮蛋時可選擇此類當歸。

紅棗桂圓當歸煮蛋食用方法

1、煮食

將紅棗、桂圓、當歸、雞蛋洗凈後，加入適量水一同放入鍋中熬煮，煮沸後即可食用。