關於花粉過敏的飲食禁忌講解

高蛋白質飲食

花粉過敏的人要註意自己的飲食應該避免高蛋白質的食物，否則的話會使情況變得更加的糟糕。研究表明，隨著生活水平的提高，人們攝入瞭更多的雞蛋、肉制品等高蛋白、高熱量飲食，結果導致體內產生抗體的能力亢進，因而遇到花粉等抗原時，就更容易發生變態反應。因此，花粉過敏者應盡量少吃高蛋。

刺激食物

花粉過敏的人，對於一些刺激性強的食物也要慎吃，盡量不要吃。如果花粉過敏的人吃瞭辛辣的食物，那麼會導致自己的血管擴張，皮膚發紅，會使花粉過敏的癥狀加重，因此，對於辛辣刺激性強的食物，花粉過敏的人一定要避免食用。另外也要遠離一些引起過敏的食物，比如羊肉、甜食、酒等食物。除此之外，專傢還建議要慎食野菜。因為吃野菜會引起對紫外線的敏感，使皮膚紅腫，加重花粉過敏癥狀。

一些果蔬與花粉可能存在交叉過敏

對於花粉過敏的人來說，平時選擇吃的果蔬也要註意。科研人員觀察21名男性和29名女性，他們中既有對艾蒿花粉過敏的患者，同時也有對芹菜過敏的患者。通過過敏原皮試結果發現，近一半的患者表示對花粉首先產生瞭過敏反應，三成的患者表示對食物首先產生過敏，而剩下兩成的患者則同時出現瞭花粉過敏與口腔食物過敏。此外專傢表示某些花粉和食物過敏有密切聯系，如白樺(微博)花粉與蘋果、櫻桃、桃子；艾蒿花粉與芹菜、辣椒粉；豚草花粉與哈密瓜、香蕉、西瓜等。