綠茶的產地及特征

綠茶是指采取茶樹鮮葉，未經發酵，經殺青、揉捻、幹燥的工藝流程，其制成品的幹茶、沖泡後的茶湯較多的保存瞭鮮茶葉的綠色主調。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射，吸煙者可減輕尼古丁傷害。

綠茶產地：

綠茶是世界上最早加工的茶類，其歷史悠久。綠茶也是我國產量最多的一類茶葉，每年出口數萬噸。我國有18個省都生產綠茶，產區大致可以分為：江南產區、江北產區、華南產區和西南產區。其中安徽、浙江、江西三省產量最高，質量最好。如西湖龍井產自杭州、黃山毛峰產於黃山、婺源綠茶產自婺源。

綠茶特征：

綠茶為不發酵茶，保留較多鮮葉內的天然物質。清湯綠葉，香高味長，品質優異且名品眾多。