出現低血糖就試試這三道食譜

蝦皮腐竹

材料：準備半斤腐竹，二十克蝦皮，蒜頭一瓣，麻油、薑、精鹽、味精各適量。

做法：先把準備好的蝦皮放入適量的的酒、水浸發並煮沸，腐竹冷水發後撕成細長條。最後油燒熱後爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴半小時左右，淋上麻油即成。

功效：蝦皮腐竹是非常具有營養的，尤其是蛋白質含量非常高，對於防止低血糖癥有很好的作用。

西湖牛肉羹

材料：準備半斤牛腿肉，兩個雞蛋，黃酒、蔥薑、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

做法：先把牛肉切成細末，略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。最後清水適量加薑末煮混後將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。

功效：這道食譜的味道非常鮮美，不僅好吃，而且還可以補脾養胃，強身健體，尤其是對於低血糖的病人，非常適合食用，能夠穩定血糖。

雙耳湯

材料：選用十克黑木耳、十克白木耳、冰糖少量。

做法：將黑木耳、白木耳用溫水泡發，除去雜質，洗凈，放入碗內；放入少量冰糖，加水適量。將碗置蒸籠中，蒸1小時，待木耳熟透即成。

功效：銀耳的營養含量是非常豐富的，含有17種氨基酸、多種維生素，銀耳做成雙耳湯進行服用的話，可以提高人體免疫力，非常適合低血糖人群服用。