椰子汁的功效

椰子汁為棕櫚科植物椰子的漿液，別名椰漿、椰酒、椰中酒，主產於臺灣、海南、廣東、雲南等地，全年可采。

【椰子汁的功效】

椰子汁含葡萄糖、蔗糖、果糖、脂肪、蛋白質、維生素C、鈣磷鐵鉀鈉鎂等，具有生津、利尿之功效，適用於熱病口幹、中暑、發熱煩渴或消渴癥、水腫等；還有殺蟲的功效，適用於薑片蟲病、絳蟲病等；此外，還可用於大出血、嘔吐、大瀉後之脫水、軟弱無力等癥。

【椰子汁的用法】

1、熱病口幹、中暑、發熱煩渴、消渴癥：椰子1個，破殼取汁飲用，每日2次；

2、水腫：椰子1個，破殼取汁，每日3次；

3、薑片蟲病、絳蟲病：椰子1個，去外皮，破開硬殼後吃肉喝汁，每日早晨空腹一次服完，連服3天；

4、大出血、嘔吐、大瀉後之脫水、軟弱無力：椰子汁1杯，白糖30g，食鹽少許，拌勻後服用，每日3次，3天後每日1次。

此外，要註意椰子汁要適量飲用，多喝動氣，故不宜多喝。