具有疏肝理氣作用的養生保健食譜

薏米綠豆粥

做法:薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成後加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。這樣的養生食譜可以有保護肝臟的作用，對於降火氣來說有好處，而且也可以有清熱解毒利尿的作用。

蒲公英炒肉絲

做法:豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈、瀝水、切段，豬肉洗凈切絲，油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。蒲公英是一種中藥材，可以有清熱解毒去火的作用，而且也可以有保護肝臟的作用，對於健脾胃來說起到瞭很好的作用，還能疏肝理氣。

白菜豬肝湯

做法:豬肝200克，大白菜葉150克，枸杞8顆，濕淀粉、精鹽、薑蔥汁、黃酒、花生油各適量。大白菜葉洗凈，切成小片。豬肝洗凈，擠去血水，切成薄片，加鹽、薑蔥汁、黃酒、濕淀粉抓勻上漿。油鍋中加花生油燒至七成熱，加入白菜葉、鹽快速炒拌，加入枸杞稍炒，加適量開水燒至沸騰，放入豬肝煮熟，加精鹽調味即成。這樣的養生食譜可以促進食欲，補肝利膽，還能對肝臟疾病的人群來說有調理的作用，還能有輔助治療的功效。

具有疏肝理氣作用的一些養生保健的食譜，上面都介紹瞭相關的內容，這些食譜可以有很好的保健的作用和效果，保護肝臟，疏肝理氣的同時也可以有輔助治療肝臟疾病的功效，所以說這些養生的食譜一定不能少。