胰腺炎的飲食禁忌有哪些

1、急性胰腺炎應禁食

急性胰腺炎患者應暫時完全禁食，以避免食物和酸性胃液進入十二指腸內，引起對胰腺的刺激，使胰腺持續遭受破壞。此階段營養主要依靠胃腸外供給，待病人癥狀逐漸緩解後，可進食無脂低蛋白流質食物，如果汁、米湯、西紅柿汁、稀面湯等。當病情好轉都適合，我們可以食用一些低脂流質食物哦，這些食物是可以幫助我們身體康復的。

2、忌暴飲暴食

正常情況下，胰腺分泌的胰液隻消化我們進食的食物，但如果暴飲暴食，尤其是晚上經常吃油膩的食物並飲酒，就會使得胰液分泌過度旺盛，甚至引起胰管內壓力增高，讓胰液和膽汁在胰腺內匯合，阻礙膽汁和胰液的正常引流，激活胰液中的消化酶，引起胰腺的自身消化，這相當於胰腺“自殺”。據統計，急性胰腺炎約20%～60%發生於暴飲暴食後。所以胰腺炎患者一定不能暴飲暴食。

3、忌牛奶

牛奶是含脂食品，在消化過程中需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶無疑將加重膽囊和胰腺的負擔，將會加重病情。尤其在胰腺炎發病初期與剛出院恢復期，不要喝牛奶 ，嚴格控制脂肪和蛋白質的攝入，使胰腺得到充分的休息。胰腺炎康復後可以喝。

4、忌酸性水果

胰腺炎不能吃酸味太重的水果，尤其在胰腺炎發病初期或剛出院恢復期，有酸味的水果會加重胰腺負擔，對康復治療起到阻礙作用，尤其是不要多吃葡萄、山楂、桔子、橙子等這些食物哦，不然會嚴重的影響我們身體康復的。

胰腺炎的飲食禁忌我們已經做瞭詳細的介紹瞭，所以我們如果出現瞭胰腺炎的癥狀，那麼必須要及時的治療，另外這些飲食禁忌大傢也要多加的註意瞭，千萬不要多吃牛奶和酸性的水果哦，不然會嚴重的影響我們身體的康復。