薏仁湯的功效與作用、禁忌和食用方法

薏仁湯簡述

功

清熱解毒、涼血活血

宜

風熱上攻者、頭面紅腫者

忌

脾胃虛寒者

薏仁湯營養功效

薏仁湯的主要原料包括薏仁米、紫草、馬齒莧、板藍根，具有清熱解毒、涼血活血的功效。

1、清熱解毒

薏仁淡滲甘補，具有解毒散結的功效；紫草甘寒能清熱解毒，善解毒透疹，具有活血解毒的功效；馬齒莧性寒質滑，酸能收斂，入大腸經，具有清熱的功效；板藍根苦寒，入心、胃經，以解毒利咽散結見長。所以薏仁湯具有清熱解毒的功效，可作用於發熱咽痛、風熱上攻、贅疣、血熱毒盛等癥。

2、涼血活血

薏仁湯中紫草咸寒，入肝經血分，能涼血活血；馬齒莧味酸而寒，入肝經血分，有清熱涼血、收斂止血之效；板藍根苦寒，有涼血消腫之功。所以薏仁湯可作用於頭面紅腫、咽喉不利、便血等癥。

薏仁湯營養價值

暫未知

薏仁湯註意事項

不宜同食

1、海帶

薏仁湯具有去除濕氣的效果，而海帶吃多瞭也會引起體內濕氣，如果把兩者結合起來就會降低各自的功效，因此薏仁湯不宜與海帶同食。

溫馨提示

薏仁湯性質寒涼，不宜長期大量食用，否則會導致腹瀉等不適癥狀。

薏仁湯食用方法

1、煮服

將薏仁米、紫草、馬齒莧、板藍根洗凈後放入鍋中，加入清水，開火進行燉煮，去除沉渣後即可服用。