水煮開瞭要煮多長時間 水需要煮多久才開

1、一般大火就3-5分鐘。要準備煮的水的量。 在其他條件一定的情況下，水越多煮開需要的時間越長。

2、煮水的容器材質的導熱性和均勻性。 導熱性好，材質均勻的容器能減少放其中的水煮開的時間，

3、要準備用來煮的水的成分。 一般傢裡煮水都用自來水或純凈水，在其他條件一定的情況下，純凈水相對來水更快被煮開。

4、煮水的火的大小和溫度。 在其他條件一定的情況下，火勢越大且用火焰的溫度最高的部位加熱當然要比小火和用火焰溫度較低的部位加熱快，水當然越容易煮開。

5、大氣壓強的大小。 在其他條件一定的情況下，大氣壓越大，水越難煮開。相反越小越容易煮開，標準大氣壓下把純凈水加熱到100℃水就煮開瞭。

6、準備用來煮的水在開火煮之前的溫度。 在其他條件一定的情況下，原先水的溫度越高，當然煮開的時間就越短。

7、環境溫度。在其他條件一定的情況下，你分別在-30℃下和30℃下煮水，可想而知哪個先被煮開！

8、是否加蓋子。加瞭蓋子能起到一定的阻止正在煮的水的熱量散發，而使其更快達到沸騰的狀態。