玉米燒排骨

又到瞭玉米成熟的季節瞭，一個個金黃黃的玉米看起來很是誘人，玉米的營養也十分豐富呢，這道玉米燒排骨把玉米與排骨搭配在一起，營養更加的豐富瞭，吃瞭不僅能補充營養，還能促進消化、清理腸胃對身體非常的好。不止營養豐富，這道玉米排骨的做法也非常的簡單，隻要把排骨煎至金黃再煮熟入味就可以瞭，下面就來為大傢詳細介紹這道玉米燒排骨的做法技巧。

玉米燒排骨的做法教程：

1.排骨洗凈斬塊，小蔥切段，生薑切片，玉米、胡蘿卜切塊。

2.鍋內放水燒開放入排骨淖水。

3.煎鍋放少許油燒熱放入排骨煎，煎至兩面金黃就行瞭。

4.轉炒鍋放適量油燒熱放入薑片和五香粉炒香。

5.放入煎好的排骨加適量耗油和老抽一起炒。

6.加適量水，沒過排骨。放入玉米和蔥段蓋蓋大火燒開轉小火燉30分鐘。

7.放適量鹽調味，最後放入胡蘿卜大火收汁即可。

成品圖：

玉米燒排骨的美味小竅門：

1、我傢的炒鍋特粘鍋，所以用瞭煎鍋後轉炒鍋。如果你傢的炒鍋是不粘鍋就直接用底油接著炒就行瞭。

2、燉肉的菜不要先放鹽，那樣肉不易熟也容易老。