章魚小丸子面糊應該怎麼做配料
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煎牛排要用黃油嗎 煎牛排一定得用黃油嗎
1、其實煎牛排不一定要用黃油，其他食用油也可以用來煎牛排。
2、但是為什麼會有煎牛排用眼黃油，那是因為黃油煎出來的牛排相對其他油煎出來的牛排更加好吃。因為黃油是從牛奶當中提煉出來的，所以有非常濃鬱的奶香味，它可以很好的遮蓋掉瞭牛排當中或多或少的肉腥味，讓牛排多瞭一層奶香味。同時黃油煎出來的牛排在色澤上也會比較油潤好看，富有食欲。所以這一系列的優點讓大傢誤以為煎牛排一定要用黃油。
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