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剩米飯怎麼炒好吃 金黃噴香三色炒米飯傢常做法

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1、食材:雞蛋1個,隔夜飯少許,胡蘿卜少許,萵筍少許,蔥花少許。調料:花生油,精鹽。

2、把胡蘿卜、萵筍切正方小丁。油鍋爆炒胡蘿卜、萵筍丁變色後立馬撈起備用。

3、鍋內放入少許油,把米飯煸炒香,加入少許食鹽,這時關火打入一個雞蛋,並且攪拌均勻,然後開火並不斷翻炒。蛋液幹瞭米飯散開之後轉小火炒香,當米飯金黃金黃滴,蠢蠢欲動的時候就ok瞭。

4、加入之前炒好的胡蘿卜和萵筍,翻炒。撒上蔥花起鍋。

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