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水晶皮粘豆包的的做法 怎樣能把粘豆包的皮做的透明

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1、將150克澄粉、玉米淀粉50克、鹽1克混合拌勻,沖入130ml沸水,邊加邊攪拌,到沒有幹面為止,蓋上蓋悶5分鐘。

2、取出搓勻透,再加豬油或(橄欖油)揉勻成團,待用。

3、取一小塊,搓成長條,切小段,搟成薄片。

4、放入餡,捏成包狀。

5、碼入蒸屜,旺火蒸5分鐘起鍋即可。

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