魚生和刺身的區別
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1、準備原料米醋,生抽,食鹽,白砂糖,蒜蓉和香辣油,然後充分攪拌均勻即可,喜歡吃蔥或者香菜的,還可以加上這兩樣。
2、蕨根粉煮熟放涼後,加入涼拌酸辣汁浸泡7到10分鐘,並且用筷子輕輕攪拌均勻,這樣有利於涼拌酸辣汁的味道與蕨根粉充分融合。
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