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薄荷的作用與用途 薄荷的形狀

薄荷的作用與用途 薄荷的形狀

1、薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。

2、薄荷具有醫用和食用雙重用途,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。每100克幹薄荷中,含水分9.6克、蛋白質6.8克和纖維31.1克,能提供870.7千焦的熱量。

3、全株青氣芳香。葉對生,花小淡紫色,唇形,花後結暗紫棕色的小粒果。

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