女人欲擒故縱戀愛技巧 趕緊收藏起來吧
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西湖牛肉羹的做法難嗎 有哪些制作步驟
1、牛肉洗凈，先切成大片，再切成絲，最後切成麥粒狀小粒。
2、鍋內加清水，放入牛肉粒燒開，焯水至血沫浮起迅速撈出用清水沖洗幹凈。
3、蛋清攪拌均勻，幹淀粉放入碗中加適量清水攪勻成淀粉水。
4、另起油鍋燒至油溫5成熱時，放入牛肉粒略炒，加料酒炒勻，再放入高湯大火燒開撇去浮沫。
5、水淀粉再次攪勻淋入鍋中勾芡，再打入蛋清，最後加適量鹽、白糖、胡椒粉調味，撒入蔥末即可。
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