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辣白菜的做法有哪些 韓國辣白菜怎麼制作

1、葉綠而長的大白菜一個分切成兩半,加粗鹽。

2、把每一層葉子都抹上,醃8—10小時後洗凈鹽抓幹水。

3、大蔥一條切片,香蔥兩條切段,黃瓜和胡蘿卜各一條切絲,梨一個切絲,洋蔥一個切絲,大蒜一整個壓成蒜泥,薑一小塊切絲。

4、韓國辣椒粉和雞精、鹽、糖、魚露、蝦醬拌勻後,加入韓國辣椒醬拌勻

5、然後戴上一次性手套,把每一片白菜葉子抹上醬料。

6、最後放入密封盒中,放冰箱冷藏五天時吃味道最好。

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