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紅燒冬瓜的做法 素炒冬瓜的詳細做法

備齊食材。冬瓜去皮切厚條,紅尖椒切小段,蒜瓣剝皮切碎。

熱油燒至六成熟加入蒜爆香,加入冬瓜厚條翻炒,然後加入適量鹽和醬油。

加入紅糖,少許紅糖起鮮的作用,這菜融入瞭紅糖的味,個人覺得才更好吃,喜歡吃甜味的話多加點紅糖也可以。

加入紅尖椒,這個尖椒比較辣,有個它,這個素菜才夠味。

加入適量水燉冬瓜。

待冬瓜燉熟瞭,調入少許雞粉,味道更鮮美,入口即化,真心好吃。

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