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鐵板燒的做法有哪些 鐵板燒蝦怎麼做才好吃

1、蝦清洗幹凈,用剪刀在蝦背部從頭剪到尾,挑出蝦線,清洗幹凈,控幹水份

2、鍋裡熱油,放蔥薑爆香,倒入處理好的蝦,翻炒至蝦體開始變紅時,倒入調好的紅燒汁,拌勻蓋蓋燜2分鐘

3、大火翻炒收汁,這時根據口味烹入鹽,加入蒜瓣,辣椒油,翻炒均勻後再關火

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