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清炒蒜黃怎麼做好吃又簡單 清炒蒜黃的做法

清炒蒜黃怎麼做好吃又簡單 清炒蒜黃的做法

1、用料:蒜黃400克、蒜瓣4個、鹽3克、雞粉2克、油2勺。

2、將蒜黃洗幹凈後,將蒜梗和蒜葉分開切成長段,蒜瓣去皮後切碎。

3、鍋中倒入食用油,將油燒至七成熱,先加入蒜梗部分先炒,因為蒜梗比蒜葉難熟一點,所以最好先炒。

4、蒜梗大火翻炒大約2分鐘,加入蒜黃葉子部分再炒。

5、炒幾下後,加入少量食鹽來調味。

6、翻炒至蒜黃葉子變軟,加入少許雞粉調味即可。

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