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剩菜用保鮮膜放冰箱嗎 剩菜如何正確保存在冰箱裡

剩菜用保鮮膜放冰箱嗎 剩菜如何正確保存在冰箱裡

1、剩菜放冰箱最好用保鮮膜。一般的剩菜中含有較多的水分,還會有味道,保鮮膜剛好能隔絕水分和氣味,雖然冰箱能抑制細菌的生長,但是還是會有細菌的。

2、用保鮮膜隔開不僅能防止細菌進入剩菜中,也能較少剩菜中水分的揮發和避免與其他食物串味,所以一般剩菜放冰箱建議用保鮮膜隔開。

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