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正宗香蒸風幹魚怎麼做

正宗香蒸風幹魚怎麼做

做法如下:

1、蔥薑切絲,鋪於盤上;

2、取風幹魚,用清水沖洗;

3、加入料酒和紅辣椒;

4、上鍋大火蒸制八分鐘;

5、取出魚,倒掉裡面的水份;

6、將新鮮的蔥薑絲鋪放在魚身上;

7、鍋中燒熱少許香油,趁熱淋在魚身上即可。

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