水煮面怎麼做好吃 水煮面如何做好吃

1、水煮面這樣做好吃備好原料：面粉、雞蛋、青菜、蔥花、生抽、鹽、油。

2、把200克的面粉加適量的水攪拌均勻。

3、把面團搟成薄片，撒上面粉防粘，再對折，用刀切成一條條的。

4、把切片的面條撒上一些面粉防止粘住一起。

5、鍋裡水燒開，把面條放入煮七八分熟撈出。

6、鍋裡燒開水，然後轉最小火，把雞蛋敲入蓋上蓋子，小火燜到3-5分鐘，這樣做出來的水煮蛋不會破很完整，煮熟的面條撈出後過冰水或者冷水，這樣面條很有筋道。

7、鍋裡放入油，把蔥白放入煸香，加入生抽，鹽，然後倒入一碗水。

8、把煮過的面條放入，燒開後撒上蔥花。

9、把小油菜燙熟放入，把雞蛋擺上即可食用。