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艾素糖熬制教程 艾素糖熬制步驟

艾素糖熬制教程 艾素糖熬制步驟

1、用料:艾素糖100g、水10g、小奶鍋1個、溫度計1個、耐高溫墊子。

2、做好準備工作:探針溫度計、耐高溫矽膠墊、色素、艾素糖加水放奶鍋裡小火加熱。

3、小火加熱。

4、艾素糖全部融化後加入色素,用竹簽攪拌均勻,到175度關火就行瞭。

5、耐高溫不粘墊。

6、剛煮好時會有很多氣泡,稍微等一下就沒瞭。直接倒在矽膠墊上,整出自己想要的造型晾幹就好瞭。

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