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刀魚怎麼煎酥 怎樣把刀魚煎得酥脆

刀魚怎麼煎酥 怎樣把刀魚煎得酥脆

1、食材:刀魚250克、花生油適量、鹽1勺、花椒粉1勺。

2、把刀魚收拾好,清理幹凈,放在盤子中待用。

3、加入適量的鹽和花椒粉醃制半個小時。

4、平底鍋中加入花生油,點火,把刀魚擺放在平底鍋中。

5、等刀魚的一面煎至金黃時,把魚翻面,繼續煎。

6、把刀魚的兩面都煎至金黃後,改小火再兩面翻轉的煎5分鐘,一直到刀魚變得酥脆,就可以關火瞭。

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