稻芽

稻芽別名：蘗米,谷蘗,稻蘗,

稻芽簡介：稻芽，中藥名。為禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果實經發芽幹燥的炮制加工品。將稻谷用水浸泡後，保持適宜的溫、濕度，待須根長至約1cm時，幹燥。

稻芽功效作用

功能

消食和中，健脾開胃。

主治

用於食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。炒稻芽偏於消食。用於不饑食少。焦稻芽善化積滯。用於積滯不消。

用法用量

9～15g。

稻芽臨床應用

相關配伍

1、小兒消化不良，面黃肌瘦：谷芽9g、甘草3g、砂仁3g、白術6g。水煎服。（《青島中草藥手冊》）

2、小兒腹瀉：炒谷芽9g、木香6g、訶子肉5g、葛根5g、通草2g。上藥水煎，日分2次服。對癥加味：挾熱加白芍、黃芩：體虛加沙參、白術：溢奶或吐清水加丁香、柿蒂。（《中國社區醫師》）

稻芽加工炮制

炮制方法

1、稻芽：除去雜質。

2、炒稻芽：取凈稻芽，按清炒法（不加輔料的炒法稱為清炒法）炒至深黃色。

3、焦稻芽：取凈稻芽，按清炒法（不加輔料的炒法稱為清炒法）炒至焦黃色。

稻芽藥材鑒別

藥材性狀

本品呈扁長橢圓形，兩端略尖，長7～9mm，直徑約3mm。外稃黃色，有白色細茸毛，具5脈。一端有2枚對稱的白色條形漿片，長2～3mm，於一個漿片內側伸出彎曲的須根1～3條，長0.5～1.2cm。質硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

稻芽植物學信息

植物種屬

禾本科植物稻。

分佈區域

栽培品。我國南部和中部地區廣為栽培。