西瓜

西瓜別名：寒瓜,天生白虎湯,

西瓜簡介：西瓜，中藥名。為葫蘆科西瓜屬植物西瓜Citrullus lanatus（Thunb.）Matsum.et NakaiC.vulgaris Schrad.ex Eckl.et Zeyh.的果瓤。具有清熱利尿，解暑生津的功效。主治暑熱煩渴，熱盛津傷，小便不利；喉痹，口瘡。

西瓜功效作用

功能

清熱利尿，解暑生津。

主治

暑熱煩渴，熱盛津傷，小便不利；喉痹，口瘡。

用法用量

內服：取汁飲；或作水果食。

註意事項

中寒濕盛者忌服。

化學成分

1、西瓜汁含氨基酸：瓜氨酸、α-氨基-β-（1-咪唑基）丙酸，丙氨酸，α-氨基丁酸、γ-氨基丁酸，谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、乙二醇，甜菜堿，腺嘌呤，果糖，葡萄糖，蔗糖，維生素A、B2、C，β及γ-胡蘿卜素，番茄烴，六氫番茄烴以及鉀鹽為主的鹽類等。

2、瓜瓤含無機元素：鉀，鈉，鈣，鎂，鐵，磷，鋅，錳，硼；且含天冬氨酸，蘇氨酸，絲氨酸，谷氨酸，組氨酸，丙氨酸，半胱氮酸，纈氨酸，甲硫氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸，賴氨酸，組氨酸，脯氨酸，精氨酸等氨基酸。

相關論述

1、《飲膳正要》：“主消渴，治心煩，解酒毒。”

2、《日用本草》：“消暑熱，解煩渴，寬中下氣，利小水，治血痢。”

3、《滇南本草》：“治一切熱癥，痰湧氣滯。”

4、《隨息居飲食譜》：“清肺胃，治火毒，時證。”

5、《中國藥用植物圖鑒》：“西瓜汁膏用於糖尿病有效。”

6、《玉楸藥解》：“甘寒疏利，清金利水。滌胸膈煩躁，泄膀胱熱澀。”

7、汪穎《食物本草》：“療喉痹。”

8、《醫學入門》：“病熱口瘡者食之立愈。”

西瓜臨床應用

臨床應用

藥膳食療：

綠豆西瓜粥：

功效：效清熱利尿、消暑止渴、祛淤降壓。

原材料：大米120g，綠豆100g，西瓜瓤150g。

做法：把綠豆用清水泡4小時，西瓜瓤切成丁。先淘凈大米，與綠豆同入鍋。加水，旺火燒沸後用小火熬成粥，再拌入西瓜瓤，煮沸即可。

用法：每天早、晚分食。

相關配伍

1、治陽明熱甚，舌燥煩渴者，或神情昏冒、不寐、語言懶出者：好紅瓤西瓜剖開，用汁一碗，徐徐飲之。（《本草匯言》）

2、治陽性水腫：大西瓜1個，開一小孔，灌入搗爛的紫皮大蒜2頭，蒸熟後，服汁。每次1碗，每日服2次。（《吉林中草藥》）

3、治中暑，小便不利：西瓜汁適量，沖蓮子心湯服。（安徽中草藥》）

4、治夏、秋腹瀉，煩躁不安：西瓜、大蒜。將西瓜切開十分之三，放入大蒜七瓣，用草紙包七至九層，再用黃泥全包封，用空竹筒放入瓜內出氣，木炭火燒幹。研末，開水吞服。（《草醫草藥簡便驗方匯編》）

5、治口瘡甚者：用西瓜漿水徐徐飲之。（《丹溪心法》）

6、治痔突出，坐立不便：用西瓜煮湯熏洗。（《衛生易簡方》）

西瓜加工炮制

采收加工

6-8月采收成熟果實，一般鮮用。

西瓜植物學信息

植物種屬

葫蘆科西瓜屬植物西瓜。

形態特征

一年生蔓性草本。莖細弱，匍匐，有明顯的棱溝。卷須2歧，被毛。葉互生；葉柄長3-12 cm；葉片三角狀卵形、廣卵形，長8-20 cm，寬5-18 cm，3深裂或近3全裂，中間裂片較長，兩側裂片較短，裂片再作不規則羽狀深裂或二回羽狀分裂，兩面均為淡綠色，邊緣波狀或具疏齒。雌雄同株，雄花、雌花均單生於葉腋；雄花直徑2-2.5 cm，花梗細，被長柔毛，花萼合生成廣鐘形，被長毛，先端5裂，裂片窄披針形或線狀披針形，花冠合生成漏鬥狀，外面綠色，被長柔毛，上部5深裂，裂片卵狀橢圓形或廣橢圓形，先端鈍；雄蕊5，其中4枚成對合生，1枚分離，花絲粗短；雌花較雄花大，花萼和雄花相似，子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱頭5淺裂。瓠果近圓形或長橢圓形，徑約30cm，表面綠色、淺綠色，多具深淺相間的條紋。種子多數，扁形，略呈卵形，黑色、紅色、白色或黃色，或有斑紋，兩面平滑，基部鈍圓，經常邊緣稍拱起。花、果期夏季。

分佈區域

全國各地均有栽培。

生長環境

多為栽培。

生長見習

喜溫暖較燥的氣候。耐熱，怕低溫，耐旱，喜光。對土壤適應性較廣，宜選河岸沖積土和耕作層深厚的砂質壤土栽培。

繁殖方式

種子繁殖，直播或育苗移裁法。

栽培技術

1、直播法：春播於3-4月，將經浸種、消毒、催芽的種子，按行株距2m×4m開穴播種，每穴播種子4粒。播前施基肥，播後用松土覆蓋2-3 cm，瓜苗長3-4片真葉時定苗，每穴選留良苗1株。2、育苗移栽法：春播於2-3月，將按上法處理的種子，播於保溫苗床上的營養土塊上，每塊播種2顆，待出苗後，將其中1株弱苗去除。當瓜苗長出3-4片真葉時，即可帶土塊移栽。