草豆蔻和白豆蔻如何區分 教你方法

草豆蔻與白豆蔻的外形不同

對於草豆蔻和白豆蔻來說，首先它們的外形是存在不少區別的，白豆蔻的外形像圓球，表面顏色通常是白色的，也有一些表面是淡淡的黃色，所以被稱之為白豆蔻。而草豆蔻外形一般是為橢圓形或者稍微扁一點的，沒有白豆蔻圓實飽滿，它的表面也不是白色，而是呈現灰灰的棕色，大傢可以通過這的方法來進行區分，效果還是非常不錯的。

草豆蔻與白豆蔻的用處不同

而且對草豆蔻和白豆蔻來說，它們的用法也是不同的，兩者雖然都可用於烹飪但是在烹飪中的作用不同。白豆蔻的氣味苦香，味道辛涼微苦，可用於烹調時去異味、增辛香，我們最愛的麻辣火鍋底料中一般都有白豆蔻。而草豆蔻有去除類似於羊肉的膻腥味、或者其他的怪味的效果，所以大傢可以根據這樣的細節來進行區分，效果也是不錯的。

草豆蔻與白豆蔻的作用不同

對草豆蔻和白豆蔻來說，它們的功效區別也是比較大的。同時草豆蔻除瞭用於做菜以外也可以用於醫學領域，草豆蔻可用於濕阻脾胃引起的腹脹福滿等現象，尤其是四川。湖南等寒濕地區的人最適合食用。特別可用治療因受寒濕氣重引起的嘔吐，可以幫助我們有效的解決常見的體寒問題。而且如果有淤痰不清，凝集在胸口位置，導致胸悶呼吸不暢，嘔吐者，這樣也是有幫助的。而對白豆蔻來說，和草豆蔻一樣也可入藥，它主要針對受寒受冷導致冷氣凝結而引起的食欲不振、以及反胃等癥狀。同時如果身體過於勞累引起的食欲不正，便秘。

草豆蔻和白豆蔻雖然是比較相似的，但是實際上的區別還是比較大的，這是大傢應該註意的，它們的區別是比較大的，我們應該對他們有所瞭解才行，上面給大傢介紹瞭草豆蔻的白豆蔻的區別，大傢如果可以區分好，那麼對健康有好處。