看看車前草的清熱利濕吃法

車前燉豬小肚

可能有些朋友們是吃過車前燉豬小肚的，當然，車前燉豬小肚的味道是很不錯的，我們大傢適當的食用車前燉豬小肚，還可以起到不錯的清熱利濕的功效。所謂“豬小肚”即豬膀胱。其做法是將采來的鮮車前草用水洗凈備用,將200克洗凈的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出,切塊後與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥薑、料酒、肉湯等一同人鍋,燉爛後即成。車前燉豬小肚具有“清熱利濕,利尿通淋”的作用,可治膀胱炎、尿道炎等病。

車前湯

車前湯的做法也不是非常的復雜的，我們大傢可以先將采來的車前葉用水洗凈備用,鍋熱後放入豆油、蔥花、花椒、精鹽、薑絲等煽炒幾下,加500毫升水,放入車前葉,炒開後放入味精、香菜,即可出鍋。這時候我們大傢就可以吃到美味的車前湯瞭，當然，車前湯不僅味道是非常不錯的，並且更是具有非常不錯的清熱、利尿、消炎的功效的，尤其是在夏季的時候，我們大傢更是可以經常食用車前湯的。