牛髓養生保健飲食百科
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紅醋栗和黑醋栗的區別:
1、紅醋栗
紅醋栗是醋栗科、茶藨子屬、茶藨亞屬小灌木,株高1-15米,果實成串著生在果枝上,紅色,故名紅醋栗。
2、黑穗醋栗
黑穗醋栗即黑茶藨子,別稱茶藨子等。落葉直立灌木,高1-2米;小枝暗灰色或灰褐色,幼枝褐色或棕褐色,具疏密不等的短柔毛;芽長卵圓形或橢圓形,具數枚黃褐色或棕色鱗片。
另,在醋栗品種群裡還有一種叫做墜玉的醋栗,其原產於美國,以果實長梗懸墜於枝條如顆顆玉珠而得名。果實的圓球形,直徑1.5-2厘米,平均單果重3.2克,近成熟時黃綠色,充分成熟後為紫紅色,果面光亮半透明。果皮薄,果肉軟而汁較多,風味甜酸。
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