雞骨草的食用方法

1、雞骨草的食用方法

雞骨草的食用方法還是很多樣化的，不光是可以用來做菜，也可以拿它來煲湯喝。但是更多的時候，大傢都是用雞骨草來煲湯的，因為煲湯的做法可以放雞骨草的味道和功效完全的發揮出來。另外我們需要將食材都準備好，首先就是兩個雞蛋，瘦豬肉適量，雞骨草，在加上一些山梔根。我們先將使用的材料都洗幹凈後，等待備用。然後將鍋裡加上兩碗多的水，在食材直接的放在鍋中，雞蛋直接帶殼放在鍋裡，一般開鍋後，將雞蛋撈出，用刀拍一下，然後在放進鍋裡煮，煮水差不多在一碗左右時，就可以關火。各位可以在日常生活中嘗試一下，雞骨草煲湯下來的效果非常不錯。

2、雞骨草的藥用價值

因為雞骨草性寒涼，因此如果大傢屬於容易上火的體質，就非常適合食用雞骨草。雞骨草除瞭可以清熱解毒之外，還可以幫助肝病患者病情的恢復，很多的肝病患者在平時都是離不開雞骨草這味藥材的。雞骨草的服用方法很簡單，我們的患者可以直接用水煎服。但是在煎服時，一定要註意，我們要把雞骨草中的豆芙摘掉，因為這一部分是有毒的，人食用後，最容易引起食物中毒的現象。而且有淤血的人，可以將雞骨草直接的放在淤血的部位。

3、雞骨草的食用禁忌

雞骨草也是有著自己的食用禁忌的，如果觸犯瞭的話，將會對我們的身體帶來很大的影響。這是因為雞骨草當中含有豆芙，這種物質是有著一定的毒性的，因此在服用雞骨草之前，我們需要處理好這個東西。避免我們發生食物中毒的狀況出現。雞骨草在食用時，不可以和蝦，蟹，維生素的食物一起使用，時候後，會導致雞骨草的營養價值流失，而且嚴重一些的，還有可能因為同吃導致食物中毒的現象出現。