生薑怎麼吃

生薑怎麼吃

1.紅茶薑湯

做法：首先拙笨適量的紅茶、薑片和紅糖。把紅茶喝薑片放到幹凈的鍋中，往鍋中加入適量的水，用小火煮半個小時左右就可以瞭，出鍋之前轉成小火，放入適量的紅糖即可。

2.蜂蜜薑茶

做法：首先準備適量的生薑、菊花和蜂蜜，把生薑用清水洗幹凈以後去掉皮，用刀切成薑片以後放入鍋中，往鍋中加入適量的水，水要沒過薑片，用大火，等到沸騰後再用小火煮半個小時，然後等到薑片發出香味，水變成黃色的時候，加入準備好的菊花用小火煮十分鐘左右。出鍋之前加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。

3.可樂薑湯

做法：首先把準備好的可樂放入幹凈的鍋中，再把生薑切成片後放入鍋中，用大火等到沸騰後換成小火，等到薑片發出香味的時候關掉火，出鍋。可樂薑湯能夠暖胃，還可以預防感冒，尤其是在寒冷的冬天，來一碗暖暖的可樂薑湯再好不過瞭。

4.生薑綠茶

做法：首先準備適量的綠茶和生薑。把生薑洗幹凈以後用刀切成片，一起放入幹凈的茶具中，用沸水沖泡，十分鐘左右以後就可以飲用瞭。生薑綠茶可以預防感冒，還能夠清熱解毒，效果非常棒。

生薑的營養價值

1.降溫提神增進食欲

生薑當中含有薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油，不僅僅如此，生薑當中還有薑辣素、樹脂、淀粉和纖維等，因此，在夏天的時候，食用生薑能夠及時的排汗，達到降溫和提神的效果。而且，夏天我們的唾液和胃液的分泌會比其他時候少，所以我們常常會覺得沒有食欲，這個時候，食用生薑能夠促進我們的食欲。生薑還能夠緩解胃痛，效果十分明顯哦。

2.抗菌防病治療腸炎

根據研究結果表明，食用生薑能夠幫助我們緩解頭暈惡心的癥狀，而且持續的時間也很長，我們在長途坐車的時候，可以選擇嚼生薑來治療暈車。到瞭夏天，各種細菌非常的活躍，而生薑能夠防治細菌對我們身體的侵擾。

3.美容養顏抗衰老

生薑中含有一種類似水楊酸的化合物，這種化合物相當於血液的稀釋劑和抗凝劑，能夠有效的降低血脂和血壓，還能夠預防心肌梗塞。生薑中的薑辣素能夠對抗脂褐素，因此，我們可以把生薑切成片或者切成絲，用沸水浸泡十分鐘，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻每天喝一杯，能夠延緩衰老哦，愛美的你不妨試試。

生薑的適宜人群

生薑性溫，能夠有效的驅除寒冷，因此，那些體質偏寒的人可以適量的食用生薑來緩解手腳冰涼的癥狀。另外，由於性溫，生薑還可以用來調節寒性食物，舉個例子，螃蟹性寒，所以我們在烹飪螃蟹的時候會適量的加入生薑，不僅能夠調節寒性，還能夠除去海鮮類的腥味。對於胃寒的人來說，食用生薑效果可以說是非常好瞭，尤其是在炎熱的夏天，如果胃寒的人飲用瞭冰水可以適當的喝一點薑糖水來驅除風寒。另外，我們走的時候會覺得很沒有食欲，吃不下東西，這個時候我們可以往飯菜中加入適量的生薑作為輔佐菜肴，來提高我們的食欲，及時的補充營養。夏天很多人會中暑，這個時候可以準備薑汁給中暑的人喝下就可以恢復正常瞭。以給他灌一杯薑汁，很快就能醒過來。如果淋瞭雨也可以喝薑湯，來預防感冒，服用後體內就會覺得暖熱。

孕婦能吃生薑嗎

孕婦是可以吃生薑的，因為生薑當中的蛋白質、膳食纖維素、維生素以及胡蘿卜素含量都是很高的，孕婦食用生薑能夠及時的補充營養，還能夠促進胃腸道的蠕動，增強食欲。對於孕婦媽媽來說，生薑的作用非常的明顯。

凍瞭的薑還能吃嗎

有的人為瞭及時的保存生薑，會選擇把生薑放在冰箱裡面，但是如果在冰箱裡放置時間較長，生薑就會變軟，那麼這樣的凍薑可以吃嗎?其實隻要生薑沒有變爛就可以吃，但是生薑的營養價值和口感都會降低，最好不要把生薑放到冰箱裡。

生薑煮雞蛋能治咳嗽嗎

生薑煮雞蛋能夠有效的輔助治療咳嗽，生薑煮雞蛋能夠驅除體內的寒氣，但是它隻能夠用來輔助治療由於風寒感冒引起的咳嗽。

生薑的食用禁忌

1.生薑再好也是不能夠多吃的，這是因為生薑中含黃樟素，黃樟素是一種食品添加劑，為無色或淺黃色液體，有樟木氣味，天然存在與生薑、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，具有一定的毒性。而且爛掉的薑不能吃，因為腐爛的薑中的黃樟素含量更高，。嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。

2.我們在食用生薑的時候，不要去掉生薑的皮，去掉皮的生薑沒有辦法發揮生薑的全部功效，因此我們在食用的時候隻需要洗幹凈，切成片或者切成絲和塊都是可以的。

生薑什麼時候吃最好

有一句話對於我們來說都很熟悉，那就是“早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜”。這句話很明的告訴我們，早上吃薑的效果好，而晚上吃薑對身體沒有好處甚至還有害處。為什麼會這麼說呢?這是因為生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及淀粉等，這些物質能夠加入我們體內的血液循環，並且能夠有效的刺激我們胃液和唾液的分泌，還能夠促進消化。早上吃薑對身體的好處有很多，幫助我們及時的排毒，如果是晚上吃薑的話，薑本身是性溫的，會很容易上火，所以晚上最好不要吃薑。

別看生薑小小的一個，它的功效和作用很大。全面的瞭解瞭生薑的各種知識，就可以放心的食用給我們帶來健康和營養生薑瞭。