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螺螄粉是比較常見的一種美食小吃,它一般都是煮著吃的,裡面的配料會比較多,味道很不錯,深受人們喜歡。螺螄粉一般都會臭臭的,這種臭味一般都是酸筍裡面的味道,並不是螺螄的味道,也不是湯的味道。
螺螄粉臭臭的味道哪裡來的
主要來源於螺螄粉裡面的酸筍。
螺螄粉的特殊氣味主要來源於螺螄粉的獨特成分——“酸菜筍”。
柳州泡菜竹筍口味獨特,主要以肉質豐富的大頭甜竹筍為原料,用山泉水在大桶中醃制半個月左右。作為一種醃制發酵食品,在發酵過程中會自然產生一些風味鮮美的氨基酸,因此會有特殊的味道。像臭豆腐一樣,柳州螺螄粉的酸味也來自於此。
此外,螺螄粉的湯底與螺螄肉一起煮後也會散發出獨特的味道。當兩者結合在一起時,“特殊氣味”強烈刺激味蕾,使人們愛上它。
螺螄粉臭味怎麼去除
用檸檬水去除衣服異味的方法得到瞭公眾的認可,方法簡便實用。
道具:1個新鮮檸檬和1個小水壺。
做法:
1、在小水罐中加入適量水
2、將新鮮檸檬切成兩半,將檸檬擠入水中,擠4-5滴
3、搖晃後,將檸檬水噴在衣服上,再噴在衣服的袖口和領口,最後在通風處晾幹。
螺螄粉怎麼吃才不覺得臭
1、在通風的地方吃
你可以選擇在廚房煮螺螄粉,然後放在陽臺上。效果非常顯著。建議在刮風的日子吃。當然,我不介意螺螄粉的味道,所以我可以感覺自由。
2、煮的時候打開抽油煙機
廚房裡會有一個抽油煙機。烹飪時打開它,氣味也會傳播得很好。這也可以大大減少味道。你可以試試看。
3、無酸筍
在螺螄粉中,酸味的竹筍味道很濃。像許多泡菜一樣,酸竹筍也有一些發酵的味道。很多人不習慣,所以他們不能直接放酸竹筍。其餘的味道很好。
4、使用空氣清新劑
吃後味道很好。通風或噴灑一些空氣清新劑將改善空氣質量。
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