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本港魷魚是指哪個地方的魷魚

本港魷魚是指哪個地方的魷魚

市面上的魷魚可以分為“柔魚”跟“槍烏賊”。產於廣東、福建沿海海域的魷魚,因為其皮薄肉嫩,肉質彈性十足脆香,故當地人也叫“柔魚”,閩南語譯音。因為這類魷魚一般是產於近海,故也稱“本港魷魚”。

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